30代から始める若返り食事法

30代から始める若返り食事法

科学的知見に基づいた食事法で健康・美容にアプローチ

油を変えるだけで体調が劇的に変わる

体質改善アドバイザー佐川和輝です!

 

 

体内での油の役割

 

普段、料理用に使っている油って気にしていますか?

 

 

油を変えるだけでも、劇的に体を変えることができるんです!

 

 

そもそも、なんで良い油を取る必要があるかというと

人間の脳の60%は脂肪(油)で出来ているだけではなく、

臓器、特に心臓を動かすためにも油が必要なんです!

 

 

体を動かすために必要な油が不足していたり、質の悪いものばかり摂っていると

脳や心臓の機能低下や細胞の老化を招くことになります。

 

 

さらに油は、女性ホルモンの材料になるんです。

なので、肌や髪にツヤや生理にも大きく関わってきます。

 

 

悪い油を取り続けると、身体にどんな反応があるのかというと

例えるなら、自転車のチェーンのようにサビが出来て、動かなくなってしまうのと同じことが身体の中で起こります。

 

 

どれがいい油・悪い油なのか

 

じゃあ、どれが「いい油」で「悪い油」なのかが気になりますよね!

 

 

「いい油」

・ココナッツオイル

・グラスフィットバター

・アマニ油

オリーブオイル

・フィシュオイル

 

「悪い油」

・植物油

 

になります。

 

 

料理に使うとしたら大量に必要になるので、オリーブオイルを使うのが無難だと思います。

 

 

もし、料理油に植物油を使ってたら、すぐに変えることをオススメします。

 

 

では、「いい油」と「悪い油」の基準は何なのかというと

 

 

1つ目は不飽和脂肪酸が少ないかどうかです。

これが多いと酸化しやすくなってしまいます。

 

 

2つ目は高温に耐えられるか

これは、熱に耐えられ酸化をなるべく防ぐことが出来るかどうかです。

 

 

3つ目にコレステロールが少ないかです。

酸化でダメージを受けたコレステロールは、体を内部から老化させていきます。

 

 

この3つが判断基準になります。

 

 

植物油をお勧めしない理由

 

なんで植物油を使うのはオススメしないかというと、製造過程に理由があります。

 

 

植物油の多くは、油を抽出する際に以下の手順を取ります

 

 

科学的な溶剤で脂肪を溶かす

200℃以上の高温で何度も熱して溶剤を取り除く

薬品で脱臭・脱色する

 

 

この作り方は高温で加熱する中で、油は変質・酸化し、加熱に弱い栄養素や抗酸化力のある色素などが消えてしまいます。

 

 

当然、油は酸化しているので体にも悪いので、植物油を料理油として使用するのはあまりオススメできないのです。

 

 

どうしても使いたい場合は、圧搾法という昔ながらの製法で作られているものを使いましょう!

 

 

もちろんのことですが、油は体に必要だからといって油をそのまま飲んだりするのは、

カロリーの取りすぎになりますので極力やめましょう。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。体質改善アドバイザー佐川和輝でした。

食事制限なし!12時間の空腹が体を若返らせる!

体質改善アドバイザー佐川和輝です!

 

 

プチ断食について

今回は、僕も実践しているプチ断食についてのお話です!

 

 

断食って聞くと辛そうって思いますよね!

 

 

僕も前に断食(ファスティング)をやったことがあるんですが、お腹が空きすぎて我慢できなくて断念した苦手経験があるんですよね。

 

 

なので、最初は抵抗感があったんですが、やってみると意外に簡単に出来たし、体のだるさが取れたので自信持ってオススメできます!

 

 

どんなプチ断食を行っているかというと、リーンゲインズというインターミッテント・ファスティング(周期的な断食)と呼ばれるものを行っています。

 

 

これは、スウェーデンの栄養学研究科Martin Berkhan(マルティン・ベルクハン)が推奨するやり方です!

 

 

では、どのように行うか説明しますね!

 

 

リーンゲインズ(プチ断食)実践方法

リーンゲインズは、女性なら12時間~14時間、空腹時間を作りそれ以外の時間を食事にあてるこれだけです!

 

 

食べるものは、特に制限ありません。

 

 

食べない時間に口にしていいものは、水やコーヒーなどカロリーがないものはOKです!

もちろんですが、カロリーオフと謳っているものはNGです。

 

 

面倒なカロリー計算や食事制限をしなくてもいいんです!

簡単じゃないですか!?

 

 

正直、最初の3日間ほどはお腹が空く感じがありちょっと辛いです。

そんな時僕は、水や炭酸水を飲んで誤魔化していました!

 

 

でもその3日間を耐えれば、慣れてお腹が空かなくなったり、気にならなくなります!

 

 

本当に簡単にできるので、試す価値ありです!

 

 

なぜプチ断食を行うべきなのか

 

僕は毎日このプチ断食を行なっています!

 

 

その理由は、

 

・自然に体脂肪が落ちる

・集中力が高まる

アンチエイジングにいい

 

からです!

 

 

プチ断食を勧める理由は「空腹の時間」にあります!

 

 

空腹の時間、体内ではオートファジー機能が働いています!

 

 

どんな機能か簡単に言うと、細胞に溜まったゴミを取り除く機能です!

 

 

細胞にゴミが溜まることで、細胞の働きが邪魔され、老化のスピードが早まってしまいます。

 

 

それを防ぐには、オートファジー機能が働いている必要があります。

 

 

つまり、リーンゲインズ(プチ断食)で「空腹の時間」を作り、細胞のゴミを取り除くことで、細胞から若返ることが出来るんです!

 

 

リーンゲインズ(プチ断食)注意点

 

ただし、リーンゲインズを行う際には、注意があります。

 

・12時間~14時間以上はしない

・体の異変が出た場合(肌荒れ、食欲の増加、冷え性など)はやめる

・ストレスが大きい時はしない

 

は守って行ってください!

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。体質改善アドバイザー佐川和輝でした。

 

プロフィール

初めまして体質改善アドバイザーの佐川和輝です。

 

 

活発な少年が人見知りで身体の弱い少年に

 

幼少期は水泳にサッカーなどの習い事を行い、写真を撮るときは地獄先生ぬ~べ~のポーズをとるほど目立ちたがり屋な少年でしたが・・・

 

 

最初の転機が訪れたのは小学4年生の時ひょんなことから野球を始めることになったことで、見ず知らずの人と接するようになり一気に人見知りになりました。

(今でも初対面は苦手です笑)

 

 

小学生の時は風邪を引きやすく、インフルエンザからまたインフルエンザにまたかかることもありました。

 

この出来事で「運動をしていても病気に弱い体質は変えることができないんだなぁ」と思い込んでいました。

(ちなみに、25歳までインフルエンザには2年に一回かかっていました)

 

人生を大きく変える出会いが

 

中学生に入っても体が弱いのは変わらず、中学に入って急性胃腸炎で入院!

とんだ中学生デビューになりました

 

 

中学では2度目の転機が訪れます。

 

 

当時、野球部の監督がおらず代わりにコーチをしてくれた人が、練習の合間にテーピングや包帯の巻き方を教えてくれてそれが楽しくて、これがきっかけで柔道整復師接骨院でけがの施術や、マッサージをする人)を目指しました

 

楽しさを見いだせなかった高校時代

 

高校野球部に入るものの上級生のいじめに耐え切れず2ヶ月退部。

 

 

部活に入らずアルバイトをしたいと親にお願いするも許可がもらえずしぶしぶ軟式野球を続けることに。

 

 

嫌なことを続けても何も得ないことを学びました

 

毎日忙しく、若さで乗り切った専門学校時代

 

柔道整復師を目指して専門学校へ入学と同時にインターンとして接骨院に勤務することに。

 

 

本当はするはずではなかった一人暮らしをすることになり、朝晩仕事の昼学校という地獄の学校生活を送る羽目になり体調的に限界になり2年で退社。

 

 

その一年後無事に柔道整復師になることができました。

 

地獄のようにつらい日々を味わった社会人時代

 

初めて就職した接骨院の院長とそりが合わず、今でいうパワハラを受ける毎日。

 

 

毎日仕事に行く足取りが重く、精神的に限界に追い詰められ、親や友達にも恥ずかしくて相談できず

 

 

「こんな生活辞めたい、自殺をした方が楽なのかな」と考える日々を送り

 

 

このころから目にクマができ、見た目より老けて見られるように

(40歳と間違われたこともあります)

 

結局、その整骨院も六ヶ月で退社し他の整骨院に転職繰り返し、今の整骨院で働いています

 

食事で人生を大きく変えるきっかけに

 

きっかけは1年前、毎日の仕事の疲労が抜けず、週に二回動きたくなくなるような激しい頭痛に悩まされていました。

 

 

頭痛治療を行っていた経験から、頭痛に効果があるマッサージを行ったり、同僚に鍼などをしてもらったが変わらず、ストレッチや温めてみたりなど、自分で頭痛患者さん指導して効果が出たものを片っ端から行ってみたが一向に改善せず。

 

 

どうしたらよいのか分からず、悩み、考えた結果、体の中から変えることが必要だと思いつきました。

 

 

そのためには、食事を見直すことが大事だと思い一から学び。

 

 

具体的には、加工食品を減らし、食事に使う油を変え、野菜を多くとり、足りない栄養素はサプリメントで補い、プチ断食を実践しました。

 

 

そしたら、頭痛がみるみるなくなり、今では頭痛で悩む日が全くなる程に!

 

 

それだけではなく、体が楽になり、患者さんや同僚から若返ったと言われるまでに変わることができました!

 

ブログを始めた経緯について

 

この体験をもっと色々な人に体験してほしいと思いブログで若返り食事法をお伝えすることにしました!

 

 

このブログを通じて微力ながらお力添えできたらと思っています。